sábado, 19 de janeiro de 2013

Cupcake de cenoura

Oii gente

Ultimamente minha paixão pela cozinha anda aflorada, todo dia estou fazendo algum quitute diferente.
Ontem meu marido e eu fomos convidados para jantar na casa de uns amigos, e eu quis levar um mimo, em minutos fiz o mimo, cupcake de cenoura, eles amaram! E eu fiquei toda orgulhosa, bom receber elogios por uma coisa que você fez né?!

Então vamos cozinhar!

Ingredientes

2 Cenouras grandes
1 Copo de óleo
3 Ovos
2 Copos de farinha de trigo
1 Copo de açúcar
1 Colher de pó royal

Modo de fazer

Bata no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos. Em uma vasilha peneire a farinha e o açúcar  depois acrescente o conteúdo do liquidificador, mexa bem e por ultimo o pó royal.
Você pode assar em uma assadeira grande ou fazer em forma de cupcake.



Para fazer os cupcakes eu usei aquelas forminhas p/ empada para dar apoio, ai coloquei a forminha de papel dentro delas e a massa do bolo.

Os bonitinhos já assados, meu forno é bem rápido, assa em uns 20 minutos.


PARA O RECHEIO 

Faça um brigadeiro no microondas, 1 lata de leite condensado, achocolatado, manteiga e microondas por 3 minutos. Para não ficar muito doce, depois de pronto acrescente creme de leite.


Para na hora que morder essa belezura ela estar cheia de recheio vc precisa fazer o que eu fiz, deve ter outra forma de fazer isso, mas essa é a unica que eu sei. Então com a ajuda de uma faca vc faz um buraquinho no bolo.


Coloque o recheio


E feche o buraquinho com o próprio bolo (Feio falar buraquinho né, eu sei)


Depois é só jogar brigadeiro por cima e pode por granulado também, eu já fico feliz só com o brigadeiro!


Olha como fica ruim!!!! Huuuuuuuum


Essa receita é mara...
Quem fizer me conta!!!
Beijo
Ge

3 comentários:

Karlla Queiroz disse...

Que delícia!!!!!
Ameei, com certeza tentarei fazer!
Beijos

www.docescurvas.com

Agnes Aricia disse...

que tudoooooooooo, ja quero fazer.
amei as dicas.
beijos
agnes
http://www.rosachocante.com/

Rocio disse...

Eu acho que é uma ótima escolha, qualquer que seja a verdade não é muito nutritivo, se isso, se eles não são capazes de dar as minhas filhas, eu espero que em algum momento podemos preparar qualquer maneira, como eu não sou bom na cozinha, sempre acabam pedindo a kosushi