sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Macarrão de abobrinha

Oii Gente

Hoje fiz uma receita p/ jantar que bombou no meu Instagram (@gematiuzzi). Acho que o mundo é light, pq é incrível o sucesso que faz pessoas que levam uma vida alimentar light ou então que postam receitas menos calóricas.

Um Talharim de abobrinha faz mais sucesso que um bolo gordo de chocolate?!?!?! Oh My God!!!

Pois então, eu já fiz uma vez talharim de abobrinha com cenoura, que aprendi com a minha amiga Chef Carol Perez, ficou bem gostoso, mas a receitinha de hoje eu peguei no site Panelaterapia (eu falei que amo as receitas de lá e que vou postar muitas aqui né) e dei meu toquezinho. Chega a ser boba de tão fácil e o sabor é surpreendente.

Então, vamos cozinhar!?

Ingredientes

Abobrinha
Carne moída refogada ( poderia ter usado frango, calabresa, mortadela e o que vc quiser)
Requeijão
Leite
Orégano
Azeite
Sal/pimenta
Cebola
Queijo parmesão (ralado na hora, sempre!)

Modo de Fazer


Com a ajuda do descascador de alimentos, vá tirando ''lascas'' da abobrinha com casca e tudo, eu gosto dos tons verdes da casca. Faça isso até a abobrinha acabar, rs!



Pegue as lascas feitas com o cortador de legumes e corte no sentido do comprimento, para que fique parecido com um talharim.



Agora refogue a cebola no azeite e em seguida acrescente a abobrinha, tempere com sal e pimenta e acrescente um pouquinho de água morna com caldo de galinha diluído (isso dá um saborrrrrrr)



Aqui ela prontinha, refoguei até a água que ela solta secar!



Esse molhinho branco, resolvi fazer no ultimo minuto. Usei requeijão e um pouquinho de leite, dai coloquei no microondas p/ derreter e temperei com orégano e pimenta, gente ficou MARAVILHOSO e foi o toque final da receita!!!


E a montagem foi, abobrinha, o molho branco e bastante carne moída por cima, finalizando com queijo parmesão.
Preciso reforçar que ficou MARAVILHOSO, eu juro que queria lamber o prato hahaha. E posso falar, a abobrinha no lugar do macarrão feito de farinha, fica muitoooo mais gostoso!!!



E a mesa posta da vez foi em tons de azul e amarelo! O jogo americano, guardanapo e porta guardanapo são feitos por mim, quem quiser só encomendar!!!!



Eu espero que gostem e que façam, e claro quem fizer me conta!!!
Super beijo
Ge

4 comentários:

Branca caetano disse...

Adoreiiiii!!!! Vc se superara a cada dia mais e mais!!!Parabéns!!!Vou fazer com certeza.grande beijooooo!!

Lívia disse...

Parabens!!!
Vou criar coragem e fazer a receita! Pareceu simples!

Geh disse...

Vou ter que fazer essa receita essa semana. Vou simmmmmm!!!!

Maria Lúcia disse...

Bom dia!!!
Gostaria que me enviasse as fotos dos guardanapos e porta guardanapos pois desejo adquiri-los.Sou de Campos dos Goytacazes e vi no blog de Michele.
Não tenho o aplicativo que vc fez as postagens. meu e-mail é mlucia.fonseca@yahoo.com.br.
Mande seu e-mail e telefone.
Aguardo resposta ANSIOSA. OBRIGADA
MLUCIA